第23章 这红烧肉是江天做的！ (第1/2页)

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原本以为，江天一个人在厨房里会鸡飞狗跳的，但没想到，整个厨房都十分的干净整洁。

望着江天忙碌的背影，林婉清真的怀疑，这是自己老公吗？

怎么这么陌生？

林婉清蹑手蹑脚的来到厨房门口，厨房和客厅是一体的，有透明的推拉门隔断，所以江天压根就没有听到。

这时候的江天正在做一道非常经典的家常菜：清蒸鲈鱼。

江城这边的口味比较淡，尤其是老一辈，更是吃不了辣的东西。

所以无论是岳父岳母来家里，还是去他们那边，这道清蒸鲈鱼都是必不可少的。

江天哪怕是没有做过，但也知道怎么做。

首先食材先准备好，从菜市场买到的鲜活鲈鱼，其次，生姜，葱丝，红椒丝，料酒，蒸鱼豉汁，盐和油。?

用刀给鲈鱼去鳞，再取出内脏用清水冲洗干净，随后在鱼背各划一刀，这是更方便入味，然后抹上些许的盐和料酒，放姜片腌制个十分钟左右。

等待的时间，江天去清洗其他的菜。

十分钟过去之后，锅中烧水，把腌制好的鲈鱼放入蒸锅里，大火蒸个八到十分钟，关火后再焖个三五分钟。

时间够了后，取出蒸好的鱼，去掉姜片，倒掉多余的汁水。

鱼身放葱丝，红椒丝，倒入少许蒸鱼豉汁，最后，淋上热油“滋啦”一声激发出香味。

一道很家常版的清蒸鲈鱼就出锅了！

这道菜很简单，没什么操作难度，也就是杀鱼以及清洗鲈鱼的时候麻烦些。

吃的也是鲈鱼的鲜嫩香甜。

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