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翌日一大早,在柳青的提醒下,苏康早早地起了床,洗漱完毕,吃过魏家丫鬟送来的早点后,他就带上柳青,悄悄出了门,前往魏家酒楼。
当他们俩人来到魏家酒楼时,却发现魏老爷子早就来了,等在了酒楼后院里。
“康儿,来啦。”
见到苏康如约而至,魏老爷子感到很是高兴,招呼了一声后,就带着他往前厅走去:“走吧,我带你去看看。”
他觉得魏家酒楼的问题,应该就是菜品不够好,吸引不了食客,抓不住食客的胃。所以,他打算从菜品入手,让苏康帮他改变既有的菜品,推陈出新,把客流给重新拉回来。
苏康自然就不客气了,来到前厅后,他便把魏家酒楼的所有菜单都收集到一起,认认真真地查看了起来。
查看了片刻,苏康便心中有数了。
“外公,醉仙楼的菜谱是不是跟魏家酒楼很相似?”
苏康放下菜谱后,抬起头来,对魏老爷子问道。
“你怎么知道?是的,我们魏家酒楼有好多道菜品,都被醉仙楼给偷学去了。”
魏老爷子吃惊地看了苏康一眼,想了想后,又继续说道:“而且,他们醉仙楼做出来的菜品味道,几乎跟我们魏家酒楼相差无几,而且还能经常踩着我们魏家菜品的价格,价格压得比我们魏家还要低上一些,食客自然就少了。”
这就是各大酒楼之间的同质化啊!
这种无序竞争,久而久之,肯定是无可避免的。
而且,从外公的话里,苏康还听出了不一样的意味来,那就是魏家酒楼中肯定有内鬼,充当着醉仙楼的眼线,把魏家酒楼的菜品食材和定价等秘密都给泄露了出去,让醉仙楼时刻把握住了魏家酒楼的一举一动,自然就立于不败之地了。
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