第156章 有质疑,才有打脸 (第1/2页)
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这一切没有打扰到沈瓷,她没有在意众人的议论和直播间的弹幕,专注地处理着锅里的牛腱子肉,等水再次沸腾,表面浮起一层血沫的时候,她拿起小漏勺,轻轻把血沫撇干净。
“血沫在浮出来之后一定要撇干净,不然卤出来的牛肉会有腥味,口感也会变差。”
“老板,你撇血沫好仔细啊,一点都不留。”高马尾女主播忍不住说道,镜头紧紧盯着沈瓷的动作,生怕错过任何一个细节。
发现沈瓷的每一步,都非常利落,一点儿不慢,偏偏有条不紊的。
沈瓷又将简单的调料放进去,稍微调大了一些火。
她现在要做的,就是等着!
十分钟后,锅里渐渐地飘起了淡淡的肉香味。
“哇!好香啊!”高马尾女主播忍不住惊呼一声!
周围的顾客也纷纷点头,脸上露出惊讶的表情。
刚才还质疑沈瓷的食客们这会儿表情也都变了。
“这么香吗?”
“真的好香啊,这才刚开锅,就这么香气扑鼻!”
“这个香味很自然,不像是增香剂那种刺鼻的香味,就是最简单的牛肉的香味。”
“我估计老板是个有真手艺的!”
老周笑着说道,“这才刚开始,等会儿把卤料放进去,炖起来,香味会更浓,到时候整个美食街都能闻到。”
哪怕直播间还有质疑的弹幕,哪怕现场还有人带着怀疑的目光,沈瓷也丝毫没有在意,只专注着自己的卤牛肉。
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