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记得那还是生产队时期，靠山屯有这么一个老油坊。用现在的说法，就是“笨榨”油坊，全凭人工制作。
笨榨出来的豆油，那叫一个香！用这豆油烙出的油饼，柔软金黄，香喷喷的，别提多好吃了。如果再配上一碗酸辣汤，嘿，这小日子，真得劲！
由于附近的村屯只有靠山屯有这么一座油坊，每到秋冬季节，黄豆收获之后，各个屯子都会派人来榨油。榨完油带回去，再按照人头分给老百姓。
榨油这事儿，里头有讲究。每吨大豆能出多少油，得看豆子的品质，但这里头也容易有猫腻。比如说，管理油坊的人，要是私下里和某个屯子来榨油的人达成什么协议，那就能捞到“油水”——这可是真正的“油水”。
所以，管理油坊的，必须得是个正直无私的人，否则非常容易出问题。
靠山屯油坊的管理员，就是三子爷。老爷子脾气倔强，但公正无私。在他管理油坊的那些年里，没贪过公家一滴油，口碑和人缘都极好。
那段时间，老爷子直接吃住在油坊，每天管账管人，晚上还得打更值班，在油坊一住就是四五年。
那时候，他的几个孙子会时不时去油坊陪爷爷住几天。三子年纪小，去得少。等他稍大一点，政策变了，分产到户，老油坊也就关闭了，爷爷便回家住了。
不过，他真真切切地去油坊住过一回。
那大概是三子十岁左右的一个冬天。他听爷爷说，当天有别屯子的人要来榨油。有榨油的，晚上油坊的“伙食饭”就好。
这伙食饭自然以豆油为主，炸油条、炸油饼、熬豆腐汤……别的大家也不太会做。小三子一听有油条、油饼，立刻吵着要跟爷爷去油坊睡，说挺长时间没陪爷爷了。
其实，爷爷和家里人都明白，这小子是馋了。爷爷欣然答应。
吃过晚饭，爷孙俩就去了老油坊。那时，干活的工人们已经到位，他们要一直干到半夜十一点多，才能吃上那顿伙食饭。
爷爷也跟着忙活，三子里里外外地跑着玩，心里就盼着半夜那顿炸油条大果子。
十一点多，三子终于如愿以偿地吃上了炸油条，然后心满意足地睡去。
生产队的老油坊规模不小，得有七八间房，一间半用作睡觉和办公，其余的都是榨油车间。三子和爷爷就睡在最东头的屋子里。
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