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入冬的寒风裹着雪粒子，打在窗纸上
“沙沙”
响，把东厢房的炕都吹得发僵。聂红玉坐在炕边，看着小石头捧着个硬邦邦的玉米面窝头，啃得小脸皱成一团，嘴里还嘟囔：“妈妈，窝头好硬，不好吃……”
她伸手摸了摸剩下的窝头，确实冻得像石头，咬一口能硌得牙酸
——
自从天冷后，玉米面容易受潮，蒸出来的窝头要么硬要么散，家里的伙食又回到了
“能吃饱却不好吃”
的老样子。
柳氏端着碗稀粥走进来，看到小石头的模样，叹了口气：“这天一冷，面就不经放，蒸出来的窝头跟石头似的，要是能有点软和的吃就好了。”
聂红玉心里也犯愁
——
之前的野菜团子、稠粥虽顶饿，可天冷后社员们需要更抗寒的吃食，家里的粗粮要是总这么做，不仅小石头不爱吃，柳氏的牙口也受不了。她突然想起陈教授
——
那个曾是北京饭店总厨的老人，说不定有粗粮细作的法子，能让硬窝头变松软，让普通的红薯干也能做出好味道。
晚饭过后，聂红玉把白天从缝纫组借的纱布、草木灰（磨成了细粉，比之前的更适合敷伤口）还有两个刚蒸的软窝头（特意多放了点温水，比平时软些）包在粗布包里，借着月色往陈教授的住处走。陈教授住的是村西头的旧磨坊，以前用来磨玉米面，后来磨坊坏了，就改成了他的住处，偏僻得很，夜里基本没人经过，正好方便送药。
推开吱呀作响的木门，一股淡淡的草药味扑面而来。陈教授正坐在煤油灯旁，手里拿着个旧布包，里面是那本藏在聂红玉家的菜谱，看到聂红玉进来，赶紧把布包藏在炕席下，笑着说：“姑娘，你怎么来了？天这么冷，还跑一趟。”
“我来给您送点药，”
聂红玉把布包放在桌上，打开给陈教授看，“这是细草木灰，敷伤口不容易留疤，还有两个软窝头，您晚上饿了垫垫。”
她注意到陈教授的膝盖还绑着布条，走路时还微微发颤，心里有点愧疚：“您的伤还没好？是不是没按时敷药？”
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